金瓜贡茶-神形兼备

神形兼备

质

质即原料好，这是任何优质茶的第一基本要素。“金瓜贡茶”的产地，云南思茅，由于气候、土壤、植被等原因，其茶饼也独具特色，是普洱茶中之极品。

产区：“金瓜贡茶”产自云南最大、最主要的传统普洱茶产区——思茅市澜沧的景迈山茶区。

时序：“金瓜贡茶”采用老树茶。而老树茶春茶、秋茶各有千秋春茶韵胜，秋茶以气足。

工艺：“金瓜贡茶”对制作工艺的要求做到了精益求精，原料纯正没有任何的拼配。使用的全部都是同一产地、同一品质茶菁进行加工。

形

金瓜贡茶茶的外形具有色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结（因采用大叶种为原料）的特点。

金瓜贡茶散茶的外形细质感：1、芽头多，毫显，嫩度高。2、条索（叶片卷紧的程度）紧结、重实、嫩度高。3、色泽光润、色泽光滑、润泽的嫩度好。

金瓜贡茶散茶的外形直观感：1、形状匀整端正。2、棱角整齐，不缺变少角。3、厚薄一致，松紧适度。4、模纹清晰，条索整齐紧结。5、色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。

色

“金瓜贡茶”的生普，是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的生茶。金瓜贡茶生茶，汤色较浅或黄绿，适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就像人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然尚品生普的价值也将随之年年上升。

“金瓜贡茶”的熟普，在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，所以称谓熟茶。其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，备受普洱茶人推崇。金瓜贡茶熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。当然，尚品熟普也是值得珍藏的，它的香味同样也会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

香

“金瓜贡茶”的香十分显露。热嗅，香气显著浓郁，且纯正；冷嗅，香气悠长，有一种很甜爽的味道。“金瓜贡茶”的香气变化复杂，很不容易用语言准确表达。当然，不同的闻香方法，具有不同的效果。有空杯热闻香、哈气闻香、开饼刀痕处闻香、杯盖闻香、杯底闻香等；还有冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等区别。“金瓜贡茶”的茶香气，重在自然，浓而不腻，清而不扬，重而不闷。