l生产和品质管理部门的负责人能够按GMP的要求对保健食品生产和品质管理中出现的问题作出正确的处理。
l保健食品生产企业必须有专职的质检人员，质检人员必须具有中专以上学历。
l采购人员应掌握鉴别原料质量、卫生等知识和技能。 （请下载附件）
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