教你夏日快手凉菜：青椒拌干丝

青椒拌干丝

材料：青椒1个，豆腐干3片，香油、盐、白糖适量、味精少许

制作方法：

1、青椒洗净，去籽切丝，豆腐干切丝。

2、一同放入煮水锅焯一下，捞出，沥干水分。

3、加入香油、白糖、盐、味精拌匀即可。

小贴士：也可以做成其他口味，比如蒜泥、酸辣。

功效：增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。