无公害牛奶质量控制措施

无公害牛奶质量控制措施

一、建立健全各项组织。我小区成立了以为首的无公害奶牛生产领导小组，对小区加强领导和协调，并定期对养殖户进和无公害饲养技术培训，保证小区健康发展。

二、建立健全各项规章制度。为了保证我小区生产的牛奶符合无公害产品的要求，我小区加强对生产各个环节的管理，制定了一系列的规章制度：奶牛饲养管理制度、奶牛的防疫与免疫制度、消毒制度、病死动物无害化处理制度、疫情报告制度、兽药使用管理制度，使小区的饲养及消毒防疫规范化。

三、加强对小区的监管，采用“五统一”管理模式。对小区实行统一饲料供应、统一防疫、统一挤奶销售、统一购药、统一育种。

四、对小区购进的奶牛严格把关，必须凭免疫证、免疫耳标、检疫证，方可进入隔离区，经动物防疫机构检疫检测，发给动物防疫合格证后，才能进入小区，杜绝疫病传入，保证牛群健康。

五、加强投入品的管理，严把进药、进料关。小区内严禁饲喂违禁药物和霉变、过期的饲料，采用正规厂家生产的绿色无公害饲料，在疾病的防治过程中，尽量不用在畜体有残留的药物，必须使用时要严格执行休药期，保证无公害畜产品质量。

七、加强无公害产品的各项措施的落实和监督，并认真做好档案记录。