食用菌当中的白毛木耳得价值和经济效益有哪些？

食用菌当中的白毛木耳的特性：无毒，既有补脾开胃的作用，又有益气清肠的疗效，并且还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些白毛木耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。

白毛木耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以白毛木耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。

毛木耳常见的有黑面白背或黄背，双面粉红或紫红等不同品种。2011年8月份林省会本人通过采集野生白毛木耳进行分离，精心培育一种毛木耳新菌株，在弱光的环境条件下栽培，其子实体柔软，背面长满细短白色茸毛，外观鲜白略带微黄，肉质透明，食之有接近黑木耳的滑嫩口感，产品投放市场，深受欢迎，卖价比普通毛木耳高出30%。当地菇农称它为“白毛木耳”，白毛木耳适应性广，抗逆力强，栽培管理容易，产量高，效益好，一般接种培育不到2个月即可开采，生产周期120天。每栽培1000袋，用料750公斤，管理得当，可采收干品100—150公斤，获利超千元，因而很快得到推广应用。