父亲节送老爸的养生菜谱（2）

　　美食推荐3：五行益寿养生粥

　　材料：

　　去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。

　　做法：

　　把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

　　美食推荐4：辣白菜烧牛肉

　　材料：

　　牛腩500克、辣白菜半颗、土豆1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少许。

　　调料：

　　酱油、糖、料酒、鸡精各适量。

　　做法：

　　1、牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片；

　　2、锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅；

　　3、倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀；

　　4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀；

　　5、放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟；

　　6、调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。　　 

     美食推荐5：鲜菌菇滑蛋

　　材料：

　　鸡蛋3个、各种新鲜的菌菇150g、胡萝卜半根、葱花一小把。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。

　　3、将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。

　　4、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）。

　　5、锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。

　　6、不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。