食品科技网-知识资料内容
一、建园：为提高枣园的早期经济效益，应采取高密度建园措施，株行距以2米x1．5米为宜。挖80厘米见方定植穴，穴施优质农家肥30公斤、过磷酸钙2公斤，肥料与表土混匀后回填。选择达“双八”(株高80厘米以上，根茎粗0．8厘米以上)标准的壮苗定植，栽后浇水。
二、肥水管理：每年10月上旬挖环状沟，施农家肥40--60公斤／棵，沟宽、深均为40厘米，长度略小于冠茎。并于4月上旬(萌芽前)、5月下旬(开花前)、6月下旬(结果发育期)、8月上旬(果实膨大前)施尿素0．3--0．5公斤／株；后两次追肥加施磷酸二铵0．5公斤／株。施肥后应浇水1次，天气旱时适时增加浇水次数。雨季注意及时清沟排水，防止涝害。每年初冬浇耕1次，春、夏季锄草2--3次，除草后喷乙草胺防治杂草。
三、整形修剪：树形采用自然纺锤形，成形后树高2--2．5米，冠茎1．5--1．8米。幼苗栽后在枣树地上部70--80厘米处定干。中干上着生7--10个主枝，主枝呈螺旋状均匀排列，每个主枝上着生1--2个结果枝组。
修剪以夏剪为主，采用株芽、疏枝、环剥、摘心、拉枝等方法，控制树高和冠茎，保持适当的结果茎枝数量，促花保果。
四、间伐：待枣树苗木定植后第4年应隔株间伐，将株行距调整为3米x2米，避免树冠交株郁闭，提高产量。
五、病虫防治：当地枣树主要病虫害有枣锈病、炭病枣、枣尺蠖、枣粘虫、叶螨、桃小食心虫等，防治主要措施为：发芽前喷3波美度石硫合剂，以压低越冬菌源和虫源。5月上旬喷40％氧化乐果乳油1000倍液或20％甲氰菊酯乳油2500倍液防治枣尺蠖、枣粘虫、叶螨虫等害虫。6月下旬--7月上旬喷40％氧化乐果乳油1000倍液+30％桃小灵乳油1500倍液防治桃小食心虫，每隔7天一次，连续施药3次。6--8月份，喷3次波尔多液或25％粉锈宁可湿性粉剂1000倍液防治枣锈病和果实病，每15天一次，连续施药2--3次。