生姜是一种重要的香辛调味料，含有挥发油、姜辣素、树脂等有效成分，挥发油中含有姜油酮、姜醇等，医学研究表明：生姜具有健胃、发汗、解毒、抗疲劳、除湿祛寒、增强机体免疫等作用。米醋具有调节人体代谢中的酸碱平衡，经常食用可软化和扩张血管、降低胆固醇、减血脂和美容等作用。牛奶含有丰富的蛋白质、钙和几乎全部已知维生素，矿物质比例适宜、各种营养成分易于消化吸收。（请下载附件）
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