各种糖的英语

黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜

molasses

金黄糖浆

golden syrup

枫糖浆／枫树糖浆／枫糖

maple syrup

玉米糖浆

corn syrup／karo syrup

葡萄糖浆

glucose syrup

麦芽糖浆

barley maltsyrup／maltsyrup

麦芽糖

maltose／malt sugar

焦糖

carmael

果糖

fructos

乳糖

lactose

转化糖

invert sugar

日式糙米糖浆

amazake

绵花糖霜

marshmallow cream cream

冰糖

rock sugar

椰糖／爪哇红糖

palm sugar／gula malacca

黄砂糖

brown sugar

红糖／黑糖

dark brown sugar

粗糖／黑砂糖

muscovado sugar

金砂糖

demerara sugar

原蔗糖

raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar

白砂糖／粗砂糖

white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar

细砂糖／幼砂糖/ 幼糖

castor sugar / caster sugar（适用于做糕点）

糖份混合物

icing sugar mixture

糖粉

icing sugar／confectioners’ sugar

糖霜／点缀霜

icing／frosting

蜜叶糖／甜叶菊

stevia／honey leaf

代糖／阿斯巴甜

aspartame／sweetener／sugar substitute

巧克力米／朱古力米

chocolate vermicelli

巧克力削／朱古力削

chocolate curls

巧克力珠／朱古力珠

choc bits／chocolate chips

耐烤巧克力豆

choc bits (澳洲的英文名) / chocolate chips (美国、加拿大的英文名)