超可爱兔子狗面包的烘焙配方

兔子狗面包

烘焙过程：

1. 准备动物面团3个，50g/个；再准备六个10g面团。

2. 将50g面团擀开至椭圆形。

3. 将2个10g面团搓成长圆形。

4. 擀开至长条形状。

5. 放入擀好的椭圆形下面。

6. 在面团中间放入2g面团一个。

7. 以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。

8. 发酵好后，在表面刷上蛋液，用巧克力卡士达划上嘴巴。

9. 放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟，出炉用巧克力点上眼睛即可。