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腌香菜根

2013/12/19 15:21:00 来源:网友

原料配方 香菜根2千克 葱1千克 辣椒面100克 盐50克 蒜100克 姜50克 味素少许

制作方法

1.香菜根收拾好,洗净。葱也洗净后一切为二,然后用盐水腌5~6小时。

2.辣椒面用开水泡一下,姜、蒜捣成末,加味素一起调匀,做成调料。

3.把腌好的香菜根和葱取出,用清水洗两遍,控干水,放入大盆中。

4.把做好的调料与香菜根、葱搅拌均匀后,移入坛内,用石头压上。

5.1周后即可食用。

腌香菜根



责任编辑:Techoo-6
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