学校食品卫生安全工作组织机构和制度手册

一、组织机构

1、食品卫生安全工作领导小组

2、伙食管理委员会

二、管理制度

1、饮食卫生安全制度

2、食品卫生管理制度

3、环境卫生管理制度

4、个人卫生管理制度

5、食品采购制度

6、食品加工销售制度

7、餐具洗消制度

8、管理人员工作职责

9、库房保管员职责

10、消毒员职责

11、突发事件应急预案（请下载附件）