雨水节气前后重养脾胃 15款粥健脾养胃

1、小麦红枣粥

原料：

小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。

做法：

小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。

功用：

缓急止通，止汗养心。

2、栗子粟米粥

原料：

板栗300克，小米100克，红糖适量。

做法：

板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。

功用：

功用益气，养心安神。

3、荸荠鸭梨粥

原料：

荸荠200克，鸭梨2个，糯米100克，冰糖适量。

做法：

荸荠、鸭梨去皮剁细。糯米加水煮2小时后，放入荸荠、鸭梨煮10分钟，加糖即可。

功用：

清心润肺，生津止咳。

4、三米联营粥

原料：

糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。

做法：

上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。

功用：

健脾养胃，补心得湿。

5、止泻固涩粥

原料：

糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。

做法：

上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。

功用：

健脾燥湿，止泻涩肠。

6、一池碧波粥

原料：

青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。

做法：

青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。

功用：

清热生津，泻火解毒。