泸州渠坝：“小豆子”带动大产业

（刘跃先）近年来，泸州市纳溪区渠坝镇坚持走发展特色农产业之路，以豆制品作为产业链核心，以产业园区建设为重点，以黄豆基地建设为保障的产业规划，实现做大做强豆制品产业，实现产业带动特色农业的发展战略。

规划先行

明确产业发展目标

依托“渠坝豆腐干”，大力发展豆制品特色产业，形成以产业园区建设为重点，以黄豆基地建设为保障的产业规划，实现做大做强豆制品产业。按照改造结合、集中连片、产业带动的原则，规划每年新发展100亩、改造50亩大豆种植基地，发展1000亩高产高效优质大豆种植基地，形成具有一定规模的大豆生态产业园和豆制品加工产业园，实现年产值达到300万元以上的发展目标。

强化宣传

培育品牌形象

投入资金近100万元，为生产经营户新建现代化生产厂房，新增大型户外广告，成功注册商标“渠坝豆腐干”，精心设计简洁大方的包装盒，并成功申请外观专利，申报市级非物质文化遗产，编排脍炙人口的经典节目快板舞《渠坝豆腐干》，在大型文化活动中以千人品豆干的形式，向社会推荐渠坝豆腐干，提高知名度，全力打造“渠坝豆腐干”品牌形象，扎扎实实做好“渠坝豆腐干”这道招牌菜。

服务帮扶

发展特色产业

从源头抓起，对大豆种植户提供栽种技术扶持，引进优良品种，保证大豆品质。同时采取开办培训班、跟踪服务等方式，培养大豆种植管理技术人才。确立最低保护价，让生产企业和广大农户吃定心丸，既保证了大豆种植户的利益，也保证了企业发展的资源需求。建立渠坝豆制品开发公司，为其提供优惠的金融政策、基础设施、信息咨询等公共产品，推动培育企业成长，提高产业规模和档次，加强产业链衔接度，配套开发豆制品，扩大豆制品生产规模，全力打造特色豆腐干产业链。