食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒,不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目,都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟,最长的也可在30分钟内出结果。
采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中最新的科研成果。检测所用的诸多试剂,均事先做成试剂盒、试液包或试纸卡,大大减少了现场配置试剂的时间。这些试剂均经过实验室和实际操作的验证,符合率高,可靠性强。为便于现场操作,缩短现场检测时间,本检测箱还配备了一些操作简单携带方便的仪器和器皿。
食品安全快速检测箱配有恒温箱,采用微电脑控制,温度恒定,波动范围小;空文精度高达±0.1℃;采用数字式触摸按钮控制温度,电子屏温度显示,箱内温度调节范围在-5℃~65℃之间任意设定;DC12V车载电源或AC220V市电;宽电压带设计,可以保证在198~252V电压正常使用;全箱采用安全环保材料,无污染无噪音;底部和横向一端有四个底座柱,可以卧放也可以立放,能够防滑及保持机器外部整洁。
检测项目
序号
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检测项目
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检出限
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次数
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1.
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铅
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0.2 mg/kg
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50次
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2.
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大米新鲜度
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定性
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15次
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3.
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大米液体石蜡
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定性
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10次
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4.
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工业碱
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0.1g/kg
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100次
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5.
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酱油总酸与氨基酸态氮
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总酸:0.45g/100ml;氨基酸态氮:0.078g/100ml
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20次
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6.
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木耳掺杂硫酸镁
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0.10%
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100次
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7.
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木耳吸水量
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8.
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食醋中总酸
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0.3g/100ml
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50次
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9.
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食醋中游离矿酸
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5ug
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40次
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10.
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水溶性非食用色素
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5ug/g
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10次
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11.
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苏丹红
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5ug
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50次
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12.
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食用油脂酸价
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0.5mgKOH/g
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10次
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13.
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饮料中糖精含量
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150 mg/kg
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30次
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14.
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味精谷氨酸钠
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2.60%
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15次
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15.
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盐含碘量
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40mg/kg
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300次
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16.
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芝麻香油
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0-100%
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50次
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17.
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注水肉
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定性
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100次
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18.
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磺胺二甲基嘧啶
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50ppb
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40次
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19.
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孔雀石绿
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15ppb
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10次
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20.
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莱克多巴胺
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10ppb
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40次
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21.
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氯霉素
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0.1ppb
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40次
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22.
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四环素类
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10ppb
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40次
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23.
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盐酸克伦特罗
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0.5ppb
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40次
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辅助设备及器皿:
序号
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设备名称
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仪器参数
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1
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微型电热水浴锅(含浮标)
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适用于在瘦肉精检测等项目中,需要恒温水浴或沸水浴。可调式
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2
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基本试验器皿
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含50ml具塞三角烧瓶、250ml烧杯、小漏斗、100ml具塞三角烧瓶、50ml容量瓶、量杯、10ml大试管、10ml比色管、药匙、3ml塑料吸管、铝试管架、小工具、定性滤纸(中速)、称量纸
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3
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计算器
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4
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铝合金箱体
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(51cm*36cm*18cm )
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5
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食品中心温度计
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适用于测量食品中心的温度,如急
责任编辑:Techoo-6
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