培根豆腐的家常做法

培根豆腐材料：传统豆腐一块 培根1/3碗 干香菇6朵 葱2根 香菜1根 酱油、麻油适量

培根豆腐做法：

1 豆腐先切成1.5公分厚的长片再切成三角形，用厨房餐巾纸吸干水分

豆腐先切成1.5公分厚的长片再切成三角形，用厨房餐巾纸吸干水分

2 热锅加油将豆腐煎成两面金黄备用；热锅加油将豆腐煎成两面金黄备用

3 葱斜切断备用

4 干香菇泡水后对切成4片

5 培根切丝备用

6 用不沾锅，不加油直接用小火爆香培根

7 将培根捞起，利用锅中余油爆香香菇和葱白后捞出

8 锅中放少许奶油(小火)陆续放入豆腐、培根、香菇、葱绿拌炒

9 起锅前淋上淡色酱油，盛盘时淋上一些麻油即可上桌