白巧克力戚风蛋糕

材料

植物油30ml，温水40ml，低筋面粉50g，细砂糖糖40g，鸡蛋2个

做法

植物油加水搅拌成米汤状

低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉

加入蛋黄拌成均匀的蛋糊

蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡

蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀

倒入涂油撒粉的模具中

烤箱预热150℃，烤50分钟