地榆保健食谱

地榆粥：

【用料】：地榆20克，大米100克，白糖适量。

【制作】：将地榆择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。

【功效】：可清热凉血，适用于衄血、咯血、吐血、尿血、痔疮出血、崩漏、血痢不止及水火烫伤等。

地榆猪肠汤：

【用料】：防风、地榆、槐角各15克，猪肠1段，调味品适量。

【制作】：将诸药择净，猪肠洗净，纳诸药于猪肠中，放置于锅中煮熟后，去诸药，将猪肠切片，放回汤中，调味煮沸即成。

【功效】：可祛风止血，适用于痔疮下血。

地榆炒石耳：

【用料】：地榆150克，干石耳30克，调味品适量。

【制作】：干石耳去杂洗净，用温水泡软，撕成大碎片待用；地榆洗净，沥干水。炒锅内放植物油烧至六成热，下花椒粒、石耳、食盐炒几下，速放葱花、地榆、酱油合炒至熟，放适量味精、香油，起锅即成。

【功效】：可清热解毒、疏肝降压，适用于高血压、高脂血症。