豆沙枣粽子的做法

食材明细：糯米适量芦苇叶适量马莲草适量小枣适量红豆沙适量

制作步骤

1.  用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。

2.  取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。

3.  填进糯米，把豆沙馅夹在糯米中间，

4.  上面盖好糯米压实。

5.  粽叶下部两边往中间压住。

6.  把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。

7.  包好后用马莲草将粽子绑紧。

8.  粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。