菱角的食用方法

菱角营养分析：

菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

菱角适合人群：

一般人群均可食用。

菱角食疗作用：

菱角味甘、涩、性平；

具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。

菱角做法指导：

1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。

2. 菱粉粥有益胃肠、可解内热。

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