香烤鲳鱼

香烤鲳鱼的

主料：鲳鱼4条

辅料：盐糖适量 料酒姜片适量 胡椒粉适量 老抽酱油适量 孜然粉适量 葱适量

1、鲳鱼去肠去鳃洗净

2、斜切.用盐，糖，料酒，姜片，老抽酱油，胡椒粉腌制30分钟.

3、烤箱开180度预热5分钟.把鱼放在烤网上.

4、撒上孜然粉，开200度，烤15分钟左右.底下放烤盘，存接滴下的汁.

5、翻一面，撒上孜然粉，葱花，180度，再烤5分钟.