秋季吃羊肉的禁忌

秋季为进补季节，中医提倡要少吃肥腻食物，多吃清淡素菜，因此秋季属干燥气候，不过秋季进补我们可以吃些肉类达到进补的效果。而每种肉类功效不同，如羊肉滋补，牛肉则有强化智力的功效。

中医认为秋季适合吃羊肉进补，我们所说的羊肉是绵羊肉，绵羊肉是热性的，具有补养的作用，适合产妇、病人食用。但是为了发挥羊肉最大的功效，以下食物不宜与羊肉同食：

1.部分病症忌食羊肉 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2.羊肉不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以建议您在喝羊肉汤的时候尽量不要加醋。

3.羊肉忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。不仅是西瓜，其他的生冷食物最好都要在进食羊肉两个小时后再食用。

4.羊肉忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

5.羊肉不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。