食品科技网-知识资料内容
对于新立镇文笔社区的徐宗权来说，创业就是水到渠成的事。
几年来，他开了豆制品加工厂，种了上百亩水稻，还打理了蔬菜基地。干啥都成功，到底原因何在？
务工打基础 返乡创业
先到沿海淘金储备经验，再回乡创业，这是很多创业者选择走的一条路。
重庆瑞宝生态农业发展有限公司总经理徐宗权也一样。外出务工时学本领、积蓄资金，然后回到家乡瞄准商机——通过改良传统的豆制品加工工艺，使自己成了一位响当当的“豆制品加工大王”。
成绩优异的徐宗权因为家境贫困而辍学，早早踏上打工路，凭着踏实肯干的劲头，从建筑小工做到了能够独立带领一帮工人的包工头。
“金窝窝、银窝窝，都不如家里的土窝窝。”徐宗权说，“在外时间久了，还是想回家乡做点什么。”
2010年，徐宗权觉得，回家的时机成熟了。
四处寻商机 瞄准豆制品
回乡后，徐宗权与朋友一起搞农业开发，通过种植大棚时令蔬菜挖到了创业的第一桶金。但他并不满足，还想继续扩大规模、增加效益，于是决定到璧山县健龙镇去“取经”。
“我有一个种植蔬菜的师傅在那里，本来计划去他那里学习种植技术，但那里的一家豆制品加工厂却深深的吸引了我。”徐宗权说，那家豆制品厂虽然规模不大，但通过把加工的产品送往主城菜市场批发，效益非常好。
看到豆制品营养丰富又备受欢迎时，从小爱吃豆制品的徐宗权从中嗅到了一丝商机，决定独立创业，从事豆制品加工。
回到新立镇，徐宗权立即定做了石磨，专做原生态的豆制品，产品在周边迅速走红，但是效益却始终上不去。
“小作坊再也不能满足需要了。”徐宗权说，他开始琢磨如何改良工艺既扩大产量而又能保持产品原味。几经思量，他拿出自己所有的积蓄，投入290余万元，在新立镇中岭村9组新建了2600平方米的生产厂区，新开挖了近150米的厂区道路，购置了自动天然恒温豆腐、豆芽、豆皮等精生产加工生产流水线1条，还聘请西南大学教授指导豆制品生产加工。瑞宝生态农业发展有限公司有模有样地成立了。
公司运行之初，徐宗权一边组织工人培训，一边到处联系销售渠道和网点，忙得不亦乐乎。
增加投入 完善产业链
企业步上正轨后，他又着手建立大豆种植基地，先后与600多农户签订大豆种植回收合同，建立了500亩大豆种植基地；推动新立及周边乡镇大豆加工业由传统向专业化发展，将周边大豆加工业生产能力提升到了年加工大豆170余吨，300人就近就业。
在助力发展大豆加工产业的同时，徐宗权的豆制品加工厂不但实现年加工大豆140余吨，还能为300余头生猪提供130吨环保饲料——豆渣，为200亩柑橘果园提供80吨有机肥，年综合收益达475万元。
徐宗权还计划投资260余万元，配套建设一个500亩的柑橘基地和年出栏300头的生猪养殖场，力争在3年内完成纯天然大豆生产基地——纯天然豆制品生产加工——纯天然生猪生产——绿色环保柑橘生产的豆制品产业链。（记者 刘学科）