香煎鱼边

香煎鱼边的主料海鱼边

做法步骤

１）看看好大一袋子啊！２）洗净后控干水分，用盐，姜粉，料酒，白胡椒，花椒，鸡精腌制２０分钟，然后加少许干淀粉拌匀备用；３）热平底锅倒入少量的油，转动平底锅，让油均匀（能把锅底盖住并有少量余油），等油七分热时将鱼片炸至金黄装盘即可；注：这道菜相当简单，可以当不错的零食来吃的！不过有一点，还是现煎现吃的好．