冬至养生：分清3种补身食物（2）

　　★ 韭菜

　　1.补肾温阳

　　韭菜又名壮阳草，在《本草纲目》中提到韭菜的功效为“益阳”，有提神温暖作用。

　　2.提高免疫力

　　韭菜含有的硫化物，具有杀菌消炎作用，能增强免疫力。

　　3.防癌抗癌

　　韭菜富含纤维素，能促进胃肠蠕动，防肠癌发生。

　　★ 牛肉

　　1、增强免疫力

　　牛肉可以提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。

　　2、可补铁补血

　　牛肉中富含大量的铁是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　3、可抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，有利于防衰防癌。

　　②平补食物

　　平补(性平)的食物：性能平和，适应性强。

　　适用人群：健康人或寒、热病人，无论阴虚、阳虚，都可食用，算是绝大部分人群都能食用的“亲民”食材啦。