圣诞吃什么？（2）

　　【Mulled Wine】暖洋洋的热红酒

　　热红酒（Mulled Wined）是欧洲一种非常传统的热饮，最先从德国流传起来，在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售，很多欧洲人也会在家自己制作。几个朋友聚在一起，在家悠悠地喝着热红酒，聊着这一年经历的事儿，绝对是一件无比温暖的事儿。柔和的酒香和微甜的酒味，融入口中，愈品愈浓。

　　委媛第一次接触这个酒是在圣诞集市上，看着迎面走来的老外们都手捧一杯面露满足状，当时年少无知的我以为这是Cranberry Juice，立刻吵着闹着要喝一杯。第一口下去略微有些失望，不过后来居然越喝越好喝，哪怕是伦敦的妖风迎面袭来都不觉得冷！

　　【Eggnog】后劲十足的蛋奶酒

　　17世纪被英国人发明的蛋奶酒，可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调，可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜，只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒，所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。除了用白兰地做底，根据不同人的口味，也可以用其他烈性酒作Eggnog的底酒。在美国的话，为了讨女生的欢心，很多人喜欢用朗姆酒Rum做底酒，所以美式Eggnog甜味会更浓一点。

　　说到这里，委媛再来回味一下往事，当年以为蛋奶酒是和布丁味道差不多，兴冲冲地尝了一下，却发现其实酒味还是很重的！而且还要提醒大家的是，因为是和白兰地或者其他烈酒一起冲调的，所以后劲还是比较足的，所以千万不要以为看着像酸奶就咕嘟咕嘟一口干了！不会喝酒的妹子们尝尝就是了，可别贪杯哦。