圣诞吃什么？（3）

　　【Mince Pie】伪装成肉馅派的水果派

　　这个派是英国圣诞期间传统的小点心。Mince Pie，肉馅派？嗯……可能是也可能不是。最初制作Mince Pie确实是用肉馅、牛脂、各种水果和香料。但发展到今天，很多时候肉馅已经变成了水果馅，包括葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等等，而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。虽然Mince Pie的“内部结构”发生了变化，但是传统的外观还是保留下来了：正统的Mince Pie上都有星星烙印，象征着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星。Mince pie趁热吃是最美味的，如果你还想来点不同的滋味，就在上面浇上同样是圣诞期间特供的白兰地味奶油（Brandy Cream）或者调味汁（Brandy Sauce），味道很独特哦！不过由于英村人民口味偏甜，所以不喜欢吃甜的的男童鞋们尝试之前可需要考虑清楚哦！Mince Pie做起来略微有些复杂，不过像Tesco等超市都有卖的，回来放进烤箱热热就行，还是非常方便滴！

　　【Christmas Pudding】不是你想象中的布丁

　　看到这个名字，想必很多童鞋想到的都是我们吃惯了的鸡蛋布丁。然而这个Christmas Pudding虽然名字和布丁有点联络，吃起来却是蛋糕的口感哦。圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞食物之一了！主材料仍然是干果和香料，不过特别的地方在于，它们都是用酒浸过的哦！所以一打开盖子，通常闻到的都是浓浓的酒香味，而不是鸡蛋味。这个个头很大、分量很重的圣诞布丁，通常会在圣诞前一个月全家一起开始制作哦。大家一边顺时针地搅拌面团，一边祈祷并许下自己的愿望，是不是很温馨很有爱呢？而且，通常自家制圣诞布丁时，还会埋入一枚硬币（或者其他寓意的小东西），谁吃到就会被保祐来年的好运和财气。这样的习俗，就跟咱们国家北方在春节时全家团聚一起包饺子，并会时不时塞上硬币或红枣的做法一模一样。虽然咱们在英村没法跟家里一起包饺子，技术所限也没法自己做个Christmas Pudding，不过从超市买上一个，和好朋友一起吃还是可以滴！吃完圣诞大餐后一起分享一个Christmas Pudding，多么其乐融融！

　　说到这里，几种英村常见的圣诞食物都给大家科普完啦，是不是很有自己动手制作，尝尝味道的冲动呢！