茶树菇肉片

茶树菇肉片的主料

茶树菇100克

猪肉300克

辅料

生姜适量

制作步骤

色拉油适量

青椒适量

蒜适量

桂皮适量

花椒适量

生抽适量

制作步骤

1、先将肉切片，再用用姜丝，生抽，将肉片油腌制半个小时，蒜切片，青椒切圈备用，干茶树菇泡发控干水备用。

2、将锅烧热，放入桂皮和花椒后再放入油。等锅热后放入肉片，滑散，待肉片变色，水收干后放入茶树菇，盐，生抽，炒匀了，加入少许水，稍微焖焖，等水收干后放入青椒圈，断生就可以淋点香油起锅了