GB/T 10789-2015 饮料通则

GB/T 10789-2015 饮料通则 2016年4月1日实施

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替GB10789—2007《饮料通则》及其第1号修改单。

本标准与GB10789—2007相比主要变化如下:

———对饮料分类的名称和顺序进行了调整;

———删除或调整了部分饮料类别下属分类及定义;

———修改了基本技术要求表1中对指标要求的表示形式。

本标准由中国饮料工业协会提出。

本标准由全国饮料标准化技术委员会(SAC/TC472)归口。

本标准起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会、可口可乐饮料(上海)有限公司、康师傅饮品投资(中国)有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、北京汇源饮料食品集团有限公司、百事亚洲研发中心有限公司、统一企业(中国)投资有限公司、四川蓝剑饮品集团有限公司、华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司、雀巢(中国)有限公司、红牛维他命饮料有限公司、维他奶(上海)有限公司、乐百氏(广东)食品饮料有限公司、河北承德露露股份有限公司、国投中鲁果汁股份有限公司。

本标准主要起草人:李羽楠、杨永兰、张峻炎、罗之纲、翟鹏贵、周力、李绍振、程缅、黄莹萍、邹宗凤、任莉、陶宏、吴镇君、袁杰、闻万隆、王旭昌、冷传祝。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

———GB10789—1989、GB10789—1996、GB10789—2007。

引用标准

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB8537 饮用天然矿泉水

GB/T10792 碳酸饮料(汽水)

GB14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准

GB15266 运动饮料

GB17323 瓶装饮用纯净水

GB/T21732 含乳饮料

GB/T21733 茶饮料

GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

GB/T29602—2013 固体饮料

GB/T30767—2014 咖啡类饮料

GB/T30885—2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料

GB/T31121—2014 果蔬汁类及其饮料

GB/T31325 植物蛋白饮料 核桃露(乳)

GB/T31326 植物饮料

QB/T2300 植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁

QB/T2438 植物蛋白饮料 杏仁露

QB/T2439 植物蛋白饮料 花生乳(露)

QB/T4068 食品工业用茶浓缩液

QB/T4221 谷物类饮料

QB/T4222 复合蛋白饮料