三下锅

三下锅的材料：

腊肉、大萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒

调料：

海鲜酱（或豆瓣酱）、酱油、料酒、鸡精

方法：

1.腊肉切片。

2.锅内放两勺油，炒香葱姜蒜，放入辣椒和海鲜酱。

3.加入腊肉，炒匀。这个时候闻起来好香呢！

4.把炒好的材料放到小砂锅中，加水，烧开后，下萝卜块和豆腐块。

5.大火烧开后，转小火，炖30分钟。

6.30分钟后，加料酒、酱油（不要加太多，腊肉本身就有咸味）、鸡精。

7.再煮5分钟就OK啦。