4:杞子粳米粥
原料:粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。
制法:
1、将粳米、枸杞子洗净备用;
2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;
3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。
功效:补肾益精,养肝明目。
用法:每日食用1次。
应用:适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。
5:苍术猪肝粥
原料:猪肝100克,苍术9克,小米150克。
制法:将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。
功效:养肝明目。
用法:食肝饮粥,每日1次,连服1周。
应用:适用于两眼昏花。
6:鸡肝粟米粥
原料:鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。
制法:鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味即可。
功效:益肝明目,滋阴养血。
用法:食肝饮粥,每日1次,连服1周。
应用:对视力不佳或视力减退者常服有益.
7:大米决明子粥
原料:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。
制法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。
功效:清肝明目、通便。
用法:每日1次,连服2周。
应用:对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。
8:鲜鱼粥
原料:胡萝卜10克 石斑鱼肉15克 米20克
做法:
1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。
2.胡萝卜切成丝,再剁成碎末。
3.水和米以10:1比例入锅,煮熟至黏稠,最后加入鱼肉末、胡萝卜末,再稍微煮一下即可。
Tips:
7-9个月婴儿适用
除暸石斑鱼之外,包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多,建议不用。