旅游安全知识饮食须知

旅游安全是指旅游活动中各相关主体的一切安全现象的总称。它包括旅游活动各环节的相关现象，也包括旅游活动中涉及的人、设备、环境等相关主体的安全现象，既包括旅游活动中的安全观念、意识培育、思想建设与安全理论等“上层建筑”，也包括旅游活动中安全的防控、保障与管理等“物质基础”。没有安全，便没有旅游。旅游安全是旅游业的生命线，是旅游业发展的基础和保障。旅游业发展的事实证明，旅游安全事故的出现，不仅影响旅游活动的顺利进行，而且可能带来巨额经济损失;旅游安全事故危及旅游者生命和财产，直接影响社会的安定团结;旅游安全事故还会损害国家的旅游声誉，阻碍旅游业发展。因此，加强旅游安全管理具有重要意义。饮食须知

出外旅游是一件赏心乐事，不过在游览之余，若能顾及旅游健康，特别是饮食卫生，就能避免感染肠道传染病，如甲型、肝炎、霍乱等。

当你身在卫生欠佳的地方，请留意以下饮食要点：

1、进食已彻底煮熟或密封式包装的食品;

2、不要吃末经煮熟的肉类、鱼类及贝壳类如蚬、蚝等;

3、不要吃已去皮、切开的水果及末经洗净的蔬菜;

4、不要吃生冷食品，如沙律、雪糕等;

5、只饮用煮沸的水，罐装或樽装饮品，及经消毒的奶类制品;

6、不要喝加进冰水的饮品，或已榨好的鲜果汁;

7、直接饮用樽装的饮品时要先清洁樽口;

8、不要购买无牌食物档摆卖的食物或饮品;