无油可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅，可乐让鸡翅口感甜咸相宜，味道浓郁，色泽艳丽肉嫩滑。

操作时先将鸡翅焯水，这样能焯掉很多的油脂。捞出洗净后烧煮时也没用油煎，直接用可乐煮了，这样做鸡翅健康省事还丝毫不影响口感！

【可乐鸡翅】

原料：鸡翅8个。

配料：可乐1瓶，料酒2大勺，生抽3大勺，葱半颗，姜4片。

准备：将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。

做法：

1.将鸡翅跟冷水一起下锅。

2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。

3.将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。

4.倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。

5.加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。

6.煮至汤汁收浓、粘稠即可。