武城县积极探索食用菌全产业链经营

（导语：我县积极引导食用菌产业由单一的农户生产、粗放的手工操作和传统的季节性养殖向生产集约化、结构生态化、技术高新化、质量安全化的现代农业特色产业转变，食用菌生产实现全产业链经营。）

走进丰裕食用菌有限公司，一排排高标准砖混结构的现代工厂化菇房格外醒目。作为我县食用菌生产工厂化的典型代表，该企业打破传统方式，实行食用菌工厂化养殖，产品畅销欧盟、北美、东南亚及中东等地区，年出口量达5000吨，实现销售收入4亿元。

作为中国食用菌之乡，我县食用菌产业曾面临生产模式落后、产业链条短缺、科技支撑不足、产品附加值低等诸多瓶颈。?2010年，伴随着工业化、城镇化的迅猛发展，食用菌产业向现代产业转型升级的需求日趋突出，为此，我县制定出台了现代农业发展规划，对食用菌产业进行高点定位和统筹，争取省级扶持资金1600万元，在农产品加工产业园内规划建设了食用菌产业园，带动发展以食用菌标准化基地为中心的李家户镇食用菌产业聚集区，形成了“产业园区+龙头企业+标准化基地+专业合作社+农户”的闭环式产业模式。

不仅是在大型食用菌生产企业，在我县农村，工厂化养殖模式同样被普通农户所接受。位于李家户镇的顺宝蘑菇专业合作社，社员们统一修建了多功能的恒温菇房，每栋投资10万元，当年就可收回成本。目前，该合作社已建成高标准恒温菇房64个，带动400多户农民参与食用菌养殖，“李家户蘑菇”获得了地理标志证明商标。

目前，我县食用菌养殖总面积达600万平方米。其中，工厂化养殖面积就达200万平方米，居全省前列，年产值达3.2亿元，我县食用菌产业已经发展成为集作物秸秆回收、培养料制备、菌种繁育、食用菌栽培、精深加工、产品配送、菌渣综合利用于一体的全产业链特色产业。