孕妇可以吃板栗吗 适量吃栗子好处多多（2）

孕妇吃板栗的注意事项

a.孕妇最好在两餐之间把栗子当零食吃，或者是放在饭菜里吃，尽量不要饭后大量食用。

b.栗子生吃板栗能补肾，熟吃板栗能健脾养胃。一般来说，栗子蒸着吃最有营养。

c.患有糖尿病的孕妇应该少吃，以免影响血糖的稳定。

d.变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，风干或者是连壳保存比较方便，放在干燥处有利于防霉变。

e.栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐;也不要与羊肉一起吃，容易导致消化不良。

f.生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

g.板栗宜与白菜搭配，有利于去除雀斑和黑眼圈。

h.挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。

i.推荐食谱：

栗子鸡汤材料：去皮栗子12粒、鸡腿1只。

做法：

1. 鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。

2. 栗子浸泡热水去除皮膜。

3. 将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。

板栗排骨汤材料：鲜板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，盐。

做法：

1.板栗在沸水中煮5分钟左右，去壳去膜。

2.排骨放入沸水中过一遍，捞起，洗干净。

3.胡萝卜削皮，清洗干净，切块。

4.将准备好的所有材料放入锅中，加水盖过材料，用大火煮开，转小火继续煮30分钟，加盐调味即可。

功效：板栗具有养胃健脾，补肾强筋的作用，与具有补血益气，强健筋骨的排骨和具有补肝明目、润肠通便的胡萝卜相配，补而不腻，能缓解孕妈妈的不适症状。