五彩银芽

五彩银芽的用料

材料　　用量

绿豆芽 200g

胡萝卜 半根

青椒 半个

彩椒 适量

榨菜丝 稍许

六月鲜

盐

康乐醋

做法

1. 洗净胡萝卜、彩椒和青椒，将它们切成细丝。绿豆芽去两头后洗净沥干。

2. 锅中热油，先煸炒胡萝卜丝和榨菜丝，再加入青椒丝和彩椒丝翻炒，等8成熟后，加入绿豆芽丝一起翻炒。

3. 加稍许盐，几滴六月鲜和几滴醋，继续翻炒。

4. 炒熟装盘即可。