姜汁鸡蛋汤

姜汁鸡蛋汤的

所需食材

生姜2块，鸡蛋2个，冰糖适量

制作方法

1.将生姜刮去皮，洗净捣碎，用干净纱布绞汁备用。

2.鸡蛋打破去壳，放入炖盅内，加放姜汁和冰糖适量，以及少许清水，搅匀，置锅内用文火隔水炖半小时，即可食用（或炖至刚熟）。

食用须知

鸡蛋，富含胆固醇，营养十分丰富，含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高。