鸡片汤

鸡片汤的主料

鸡肉 250克

辅料

柠檬 100克 洋葱 50克 鸡蛋黄 50克 奶油 50克

调料

黄油 10克 香叶 5克 红辣椒 3克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香菜 5克 各适量

类别

私家菜 月经不调调理 营养不良调理 贫血调理 健脾开胃调理

食物做法

1. 将洋葱切成小方丁；

2. 香菜摘洗干净切碎；

3. 鸡蛋黄和酸奶油搅成粒状，用小锅热油煸炒洋葱、香叶、干辣椒，炒出香味后倒入清汤调剂口味，起汤时冲入粒状蛋黄，酸奶油液，在汤盘内放入鸡片、柠檬，撒上香菜末即可。