位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 天下美食 > 浙菜 > 正文

清蒸海鳗鱼

2015/10/9 13:10:00 来源:网友

清蒸海鳗鱼的食材

主料500g海鳗鱼 配料适量油 适量生姜 适量大葱 适量蒜苗 适量黄酒 适量蒸鱼豉油

1 海鳗鱼洗净切段

2 我这个是晒干的海鳗鱼,鱼段可以切的稍小一些,蒸的时候好入味

3 生姜,葱段切成丝备用

4 将海鳗鱼放入大碗内,铺上姜丝和葱丝

5 倒入适量黄酒去腥

6 倒入适量蒸鱼豉油调味

7 放上切好的蒜沫,腌制20分钟以上

8 放入蒸锅,蒸30分钟

9 注意火候,大火烧开后,转中小火

10 干海鳗,蒸的时候越长,鱼肉越入味,出锅啦

小贴士

喜欢吃辣椒的亲,还可以加适量辣椒酱调味;

不加辣椒酱吃它的原味也非常香的。

清蒸海鳗鱼





责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.