冬虫夏草的加工步骤

到了每年的五六月份，冬虫夏草的采挖季节，采挖出来后，规格有大有小，颜色有好的也有差的，草头有长有短，有饱满的也有瘪草，有完好的也有挖断的，一般要经过一定加工才会拿到市场上出售，正常加工方法有：

1、去泥;把虫草身上带的泥沙刷净，刚采挖出来的虫草要及时清除泥沙，如果泥土干了就不太好清除;

2、晒干：将采挖的新草晾晒干，使之干度达到90%以上;

3、筛选：将规格颜色不统一的虫草进行挑选分类，将瘪草、断条、穿条挑出，使之符合统一标准即规格大小一致、品相相近;

4、筛选后再去泥、去水分;把虫草的干度与干净度进一步提高，如把干度不到95%的虫草提高到95%甚至更高，把虫草草头与眼睛部位残余的泥土刷掉使之泥沙含量更少、干净度更高。

以上四个加工步骤，前两项工作通常是由虫草采挖人完成，后两项工作通常是由虫草批发商或零售商完成，只采用这四个加工步骤的冬虫夏草才算是原生态的，否则就不是。而“永泰冬虫夏草”正是从藏民手上收购后进行去泥跟去水分后直接批发或销售到各大顾客朋友手上，因此，是真正原生态的冬虫夏草。