腌桔梗

用料

材料　 用量

干桔梗 以家用盛饭小碗一碗为量

蒜 半头

姜 蒜量的2/3

苹果 1/4个

梨子 1/4个

辣椒 适量

糖 适量

盐 适量

鲣鱼粉 适量

做法

1. 将干桔梗泡24小时。中间换水2-3次。空干备用。

2. 将蒜、姜、苹果、梨子弄成泥状。加入辣椒粉、糖、盐、鲣鱼粉搅拌。入冰箱腌制一晚。

3. 将腌制好的调料和空干的桔梗搅拌一起，12小时后就可以享受美味了。