5种降压平民食物助你远离“高压线”

高血压对我们来说是一个并不陌生的存在，关于它的治疗也一直是人们关注的焦点，有很多辅助疗法都受到人们的青睐。其中，饮食疗法作为最简单的方法备受推崇。那么，我们的餐桌上都有哪些平民食材可以降压呢?它们又能做出怎样的美味呢?随小编一起学学吧。

1、芹菜

营养价值：芹菜叶茎中含有丰富的食物膳食纤维、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，它们具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。

-凉拌芹菜腐竹-

主料：芹菜适量、腐竹50克、胡萝卜50克、蒜5克

辅料：盐3克、食用油15毫升、鸡精1克、白醋15毫升、香油少许、花椒少许

做法

1.准备食材

2.泡发腐竹。将腐竹掰成小段，然后放入盆中，加入1小勺盐和适量的凉水

3.用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹匀均的泡发

4.将泡发好的腐竹切段、芹菜切段、萝卜切片、蒜切末备用

5.锅中加入适量的水，烧开后，放入芹菜和胡萝卜，然后再倒一点食用油，焯1分钟左右捞出

6.将腐竹放入锅中焯1分钟捞出

7.将芹菜、胡萝卜、腐竹放在盆中过凉水备用

8.盆中放1小勺盐、1小勺鸡精、蒜末、1勺白醋拌匀

9.锅中加少许油，油热后放入几粒花椒爆出香味。然后将花椒捞出，将花椒油倒入盆中

10.滴少许香油拌均即可

2、黄豆

营养价值：黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。

-蜜黄豆-

主料：黄豆150克

调料：白糖40克

做法

1.干黄豆洗净，加足量的水浸泡一天。

2.泡好的黄豆倒入锅中，加水，水面离黄豆约3CM即可。

3.大火煮开后，倒入白糖拌匀，转小火煮至黄豆软熟。

4.最后大火将汁收浓即可。