酱烤黄鱼

酱烤黄鱼的做法

1、黄花鱼去鳞内脏洗净，将黄花鱼从鱼腹抛开，鱼背连着，在鱼身两边各划上几刀；

2、煎锅加适量花生油烧热放入黄花鱼，两面煎至五成熟盛出；

3、在烤盘上铺上一层锡纸，均匀的抹上一层花生油；

4、撒上些豆角段，再撒上些杏鲍菇片；

5、将煎好的黄花鱼均匀的刷上一层烤肉酱，再撒少许盐，放在烤盘上；

6、烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，中层，170度烤15分钟即可。