兰溪全面整治提升豆制品行业

本报消息（报道组 王莹）从本月起，兰溪将用3个多月时间对豆制品行业进行专项整治，通过整治规范一批、提升扶持一批、依法关停取缔一批，促进豆制品行业规范提升。

兰溪豆制品加工基本采用传统工艺，生产加工方式粗放。目前，全市有豆制品生产加工企业和小作坊共201家，其中证照齐全4家，无证照豆制品生产加工小作坊197家。

此次整治分豆制品生产加工企业、豆制品小作坊、豆制品销售三类进行整治。豆制品生产加工企业要依法取得《食品生产许可证》；污水排放应纳入管网，排放污水须达到三级排放标准；未纳入管网的，排放污水须达到一级排放标准。2016年3月31日前未达到上述标准的将依法关停。

豆制品小作坊整治采用原地整治、集中整治和限期关停三种方式。原地整治要求配套建设三级沉淀池+湿地模式，并于2016年3月31日前依法办理营业执照和食品生产加工小作坊生产许可证；豆制品加工集中的云山街道、兰江街道、上华街道、游埠镇、水亭乡等镇乡（街道）所辖行政村有5家以上豆制品小作坊的，原则上要集中整治，集中整治要求2015年12月31日前完成选址工作，2016年3月25日完成改造，2016年3月31日前进场经营。凡是利用违法建筑从事豆制品加工的，生产加工的豆制品不符合食品安全标准的无证照豆制品小作坊，自文件下发之日起15日内自行关停。2016年4月1日起，从事豆制品销售必须取得营业执照和食品经营许可证。