核桃枣

核桃枣的用料  

红枣

枸杞 50g

葡萄干 50g

核桃 250g

核桃枣的做法  

最讲究技术的一步，把红枣核掏出来。先用刀把红枣有柄的一头切下一圈，可以看到核尖。

步骤1

用勺子柄沿着核尖往下刮，把核和枣肉分离。

步骤2

然后用勺子从红枣尾部往上顶，把核顶出来。

步骤3

把核拔出来就OK了

步骤4

把核桃，枸杞，葡萄干塞进去，个人技术，能塞多少是多少哈，为了美观尽量不塞破。

步骤5

160度烘培10分钟。100度烘培了20分钟。吃起来甜味合适，不腻，核桃的涩味也盖住了。