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酶法提取罗非鱼鱼鳍胶原蛋白的研究

2016/3/10 16:00:00 来源：食品伙伴网

酶法提取罗非鱼鱼鳍胶原蛋白的研究

通过单因素试验研究鱼鳍胶原蛋白提取的不同因素影响作用，并通过正交试验确定胃蛋白酶酶法提取胶原蛋白的最佳工艺。（请下载附件）

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