石门土鸡

石门土鸡，为湖南省石门县特产。公鸡鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠较小而性情温顺；羽毛色泽有 “黑、红、黄、麻”等；脚为黄色、青黑色。鸡肉、鸡蛋品质优良、营养丰富。饲养方式以放牧为主，辅以少量原粮粗放饲养。土鸡是中华传统美食，自古就深受中国老百姓的喜爱。

产品名称：石门土鸡

产品类别：石门土鸡活鸡产品、石门土鸡白条鸡产品

地域范围：石门县20个乡镇农林场及同类环境地区。

位置人口

石门县位于湖南省西北部，湘鄂边陲，澧水中游。地理坐标东经110°29′04″—111°32′30″，北纬29°16′06″-30°8′49″，东连澧县、临澧，南接慈利、桃源，西抵桑植、鹤峰，北毗五峰、松滋。展维系四方态势，享“湘北门户”美称。辖19个乡镇和1个国有农场，713个村（居）民委员会，238221户，总人口679595人，农业人口575370人，占总人口84.66%。

水土资源

全县3973平方公里，合595.53万亩，实有耕地面积67.48万亩，占国面积11.33%，其中水田面积39.12万亩，旱地面积28.36万亩，全县基本农田面积57.45万亩。至2011年，全县拥有林地421.04万亩，森林覆盖率为70.7%。境内淡水资源充足，有溪河约236条，拥有水域面积19.84万亩，占全县总面积3.4%，人均水资源4927立方米，主干流有渫水、道水、澧水、沱水，流域面积约100平方公里以上的约有13条，尤其是全县泉眼很多，遍布山岗谷地，地上水和地下水通过页岩层的层层过滤，形成清亮、甘冽的泉水，水质优良，矿物质含量丰富，符合人体直接饮用标准。澧水流经县境约30公里，破城中贯，渫水集泾纵注，沿沱、渠、澧、道4条水域，形成9处河谷平原，是全县“膏腴之地”。

地理气候

石门县位于武陵山与洞庭湖之间，西北高山峻岭，地域广阔，东南丘陵低缓，幅员狭长，以皂市东西一线为中界，劈全县为南北两片，成海拔300、500、800、1000、1200米五级迭次展布。最高海拔2098.7米，最低海拔42.5米，比降2.34%，平均海拔500米左右。

石门县属于亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候，为中亚热带湿润季风气候，向北亚热带湿润季风气候过渡的地带。总的气候特征为冬夏季长、春秋次之、气候适中、四季分明、热量丰富、光照充足、辐射较长、降水充沛、气候多样。年平均气温16.6℃，变化在1.4℃之 内，年平均日照1581.3小时，无霜期为274.9 天，年均降雨量1373.8mm，年平均蒸发量1381.7mm，年平均相对湿度81%。年平均日照时数1770.6小时，≥10℃的持续日数在200天以上。

农牧状况

种植业以粮食、果业、茶叶为主。据2012年年报，农作物播种面积139.87万亩，粮食产量255224万吨，主要农作物产量，稻谷185066吨，玉米47972吨，薯类13060吨，小麦2363吨，豆类5958吨，油类作物44382吨。

果类面积28.31万亩，柑橘面积27.75万亩，其他0.56万亩。茶园面积8.17万亩。

养殖业以生猪、家禽、草食动物、水产养殖为主，是全国生猪调出大县，湖南家禽养殖大县，湖南省草食动物基地县，水产品产量过万吨县，主导产品生猪出栏89.4万头，家禽出笼2113.21万羽，牛羊出栏38.48万头，水产品产量11187吨。

全县农业总产值51.33亿元，其中农业产值25.87亿元，牧业产值23.04亿元，渔业产值0.88亿元，林业产值0.85亿元，农业服务业产值0.69亿元。