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风干武昌鱼软罐头的加工技术

2016/3/25 15:22:00 来源：食品伙伴网

风干武昌鱼软罐头的加工技术

本文介绍了经腌制、风干等传统加工工艺和真空包装、高温杀菌等现代加工手段相结合，将武昌鱼加工成软罐头制品的生产技术要点。（请下载附件）

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