咸菜炖汪刺鱼

咸菜炖汪刺鱼的主料：

咸菜80g 汪刺鱼500g

辅料：

料酒15g 大蒜10g 生姜10g 油50g

步骤：

1、把汪刺鱼洗干净，沥干水份

2、把咸菜洗干净

3、把生姜、大蒜切成细颗

4、起油锅加入生姜、大蒜炒出香味

5、加入汪刺鱼

6、等一边结住后再翻一边

7、然后加入咸菜和料酒

8、加入适量的清水

9、用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟