提升食品安全治理能力和保障水平

   本报讯 （张 东）近日，四川成都市天府新区质监局组织该区食品相关产品生产企业、街道食安监管部门等在成检公司开展创建国家食品安全城市专题宣传培训会，旨在进一步强化生产者和监管者的责任意识与担当意识，在全区树立起“尚德守法、共治共享”的食品安全理念，切实维护广大市民群众“舌尖上的安全”。

  在此次宣传培训会上，天府新区质监局专门邀请了相关律师为企业宣讲《食品安全法》等相关法律法规，并结合典型案例进行深入浅出的分析讲解，积极引导企业学法、知法、守法、用法。国家包装产品质检中心张晓飞则重点围绕健全落实“4责任”“5要求”“8制度”的创建工作标准进行了详细解读，并针对有关问题现场答疑，帮助企业提升质量控制能力和综合管理水平。随后，企业代表们现场参观了该中心，其一流的硬件设施和强大的检测实力让企业代表们倍感振奋，也进一步坚定了共铸食品安全的信心和决心。

  为了推动企业落实质量安全主体责任，天府新区质监局还组织食品相关产品生产企业现场签订了《食品包装材料生产企业质量安全承诺书》，对依法组织生产、严格质量把关、持续保障生产能力、主动接受社会监管以及妥善处理消费投诉等进行公开承诺。

  据了解，自去年12月成都市全面启动国家食品安全城市创建工作以来，天府新区质监局把创建工作作为维护和谐稳定的重要途径、持续改善民生的重要抓手、推动产业升级的重要契机，坚持问题导向，狠抓工作落实，全面提升食品安全治理能力和保障水平，打响了一场声势浩大的食品安全攻坚战。

  为了加强创建工作的组织保障，该局专门成立了由党组书记、局长宋祖华任组长的创建食品安全城市工作领导小组，制定了《天府新区成都片区质量技术监督局创建国家食品安全城市工作方案》等，通过环环传导压力、层层落实责任，确保创建工作与质量强区建设同频共振、协调推进。  要实现有效监管、精准监管，必须做到“底数清、情况明”。为此，该局对全区现有食品相关产品生产企业进行了全面核查并重新建档，同时主动将服务“下沉”，深入企业一线提供标准、计量、检验检测、认证认可等“一站式”质量服务，消除监管盲点，完善监管链条，推动企业加快走上提质增效、转型升级的科学发展道路。

  为有效防控食品安全事故，该局坚持日常巡查和监督抽查“双管齐下”。在制定《2016年度食品相关产品生产加工企业巡查方工作计划》的基础上，要求街道食安监管部门等每季度对食品相关产品生产企业开展一次巡查工作。今年以来，该局着手开展了食品相关产品生产许可证获证企业日常巡查工作，重点检查企业原料进货验收、生产过程控制、成品出厂检验等关键环节，并及时将巡查情况汇总后纳入企业质量档案，实现了对获证企业的动态监管。据统计，今年上半年，该局共抽检食品相关产品13批次，产品合格率为100%；对6家企业的7批次产品进行了风险监测，重点瞄准塑化剂、重金属、微生物、荧光增白剂等指标，经检验均在规定值范围内。

  “食品安全是一个重大民生问题，我们要按照‘4个最严’要求抓好食品安全工作，全力推动国家食品安全城市创建，让创建过程真正成为食品质量持续改善、安全监管持续加强、人民群众持续受益的过程，促进全区食品安全状况明显好转，着力打造‘食安天府’城市品牌。”宋祖华表示。